Willkommen im Braustättchen Am Langen Jammer in Knesebeck und am Fischmarkt in Hamburg! 

Schön das Sie uns hier besuchen. 

In unserem Braustättchen Am Langen Jammer wird probiert und über die Biere und Brauer diskutiert.

Wir bieten Biere aus der Region Hamburg und aller Welt an, die besonders und handwerklich hergestellt sind und analysieren gemeinsam deren Geschmack. Dabei erfahren Sie in unseren Verkostungsevents viel Hintergrundwissen über die Brauer, Ihre Botschaft, den Brauprozess und die verwendeten Rohstoffe. Viele Brauer sind uns persönlich bekannt und die Biere aus Hamburg oftmals ab Rampe mit geschlossener Kühlkette zu uns ins Lager transportiert worden.

In den Verkostungen geht es neben dem Training von Biersensorik, Bierstil- und Rohstoffkunde auch um den Wandel der Bierkultur, d.h. konkret wir wollen gemeinsam eine Beschreibung für Aroma, Aussehen, Geschmack und Qualität der angebotenen Craft-Biere entwickeln!

Lassen Sie uns gemeinsam die neue Biervielfalt entdecken. 

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Einige Eindrücke von Knesebeck und dem Braustättchen. Aktuelle Fotos gibt es regelmäßig auf Facebook.